안녕하세요, 똑똑주부입니다! 오늘은 우리 식탁에 자주 오르는 반찬, 김! 하지만 습기 때문에 눅눅해져 버리면 맛이 없어지곤 하죠. 이럴 때 간단한 방법으로 김을 처음처럼 바삭하게 되살리는 초간단 꿀팁을 알려드릴게요!
눅눅해진 김, 이렇게 되살리세요!
- 전자레인지 활용:
- 눅눅해진 김을 전자레인지용 접시에 펼쳐 놓습니다.
- 30초 ~ 1분 정도 짧게 돌려줍니다. (김의 양에 따라 시간을 조절해 주세요.)
- 너무 오래 돌리면 탈 수 있으니 주의하세요!
- 꺼내서 만져보았을 때 바삭해졌으면 성공입니다.
- 프라이팬 활용:
- 프라이팬을 약불로 달굽니다.
- 눅눅해진 김을 한 장씩 올려 앞뒤로 살짝 구워줍니다.
- 너무 오래 구우면 탈 수 있으니 주의하세요!
- 바삭해진 김은 바로 꺼내서 식혀주세요.
- 오븐 또는 에어프라이어 활용:
- 눅눅해진 김을 오븐 팬 또는 에어프라이어 바스켓에 펼쳐 놓습니다.
- 100℃ 정도로 예열된 오븐 또는 에어프라이어에 2~3분 정도 돌려줍니다.
- 김의 상태를 보면서 시간을 조절해 주세요.
되살린 김, 맛있게 보관하는 방법
- 바삭하게 되살린 김은 밀폐 용기나 지퍼백에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
- 습기가 다시 차지 않도록 주의해 주세요.
이제 눅눅해진 김도 버리지 마시고 제가 알려드린 초간단 방법으로 바삭하게 되살려 맛있게 드세요!